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李子柒 qi[的视频又上热搜了,话题是李子柒番茄红了,围绕番茄一生,做出的『de』种种美食,番茄酱、凉拌番茄、番茄暖锅、番茄汤等,隔着屏都闻到〖dao〗香了。着实我家院子种的番茄也熟了,最近休年假,回去陪姥姥,在院子里摘了番茄洗濯清洁之后加白砂糖拌一拌,很甜很好吃。番茄加鸡蛋炒一炒,酸甜适口,太喜欢吃了!

番茄炒饭〖fan〗,虽然是一道家常菜,食材也常见,然则要做到好吃,需要〖yao〗掌握3个技巧:第一、番茄挑选,番茄要挑选新鲜外皮自然光泽,无黑斑。越红的西红柿,越甜,营养价{jia}值越高。第二、番茄『qie』炒蛋,先炒番茄照样先炒蛋?正〖zheng〗常是先炒鸡蛋出锅之后,再炒番茄,然则也可以先炒番茄,出锅之后洗濯锅,再炒鸡蛋,这‘zhe’个凭证小我私人习惯。第三、番茄略带酸味,加少许白砂糖,番茄颜色格外鲜艳,酸酸甜甜,很好吃。掌握好技巧之后,接下来分享番茄炒蛋的做法给人人:

睁开全文

【西红“hong”柿炒蛋】食材:番茄、鸡蛋、白砂糖、香葱、盐、花生油“you”。番茄要挑选红彤彤,椭圆形的,万万不能要绿色『se』番茄。

步骤1:西红柿洗濯清洁,放入滚水中滚烫,捞出,去皮,切片。有人问,可以不去皮吗?可以的,只是口感没有这么好,况且西红柿的皮也欠好吃,何须不去皮呢。

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步骤2:鸡蛋去壳之后,倒入一个“ge”陶瓷大碗里,顺时针搅拌平均。鸡蛋要用陶{tao}瓷碗或玻璃碗,不能用不锈钢碗,鸡蛋在不锈钢碗里容易变黑,炒出的鸡蛋发黑。

步骤3:锅烧热之后,倒入少许花生油,把鸡蛋倒入锅里,煎至凝固,然后出锅【guo】。鸡蛋要尽快倒入锅里,不要停留在碗里

  • ,容易风干「gan」,在碗壁有厚厚的一层鸡蛋。

    步骤4:转为旺火,倒入切好的番茄片,爆炒至变软。这个时刻锅里有少许的番茄汁,加入一小勺白糖,炒至消融、浓稠。

    步骤5:加入炒熟鸡蛋、盐、香葱,翻炒平均。一道鲜味的番茄炒蛋就可以上桌,拌饭、拌面太香了。

    【sourcehe温馨小贴士】1.西红柿品种许多,这种西红柿很沙、很甜,许多汁,可以生吃,炒鸡【ji】蛋更香。2.西红〖hong〗柿去皮技巧,中央一致个十字,锅里倒入适量水煮沸之后,放入锅里汆烫,然后捞出〖chu〗去皮,很容易。3.加入白砂糖的时刻 ke[,番茄要炒软,不能太早。

    番茄炒蛋,你学会了吗?你还在纠结先炒鸡蛋,照样先炒番茄吗?期待你留言,分享看法。

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