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唯恋爱与美食不能辜负,七夕去这些餐厅享受浪漫时刻

唯恋爱与美食不能辜负,七夕去这些餐厅享受浪漫时刻

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今年七夕正值周末,不必出京,在荣华都会里就能找到一处私密、浪漫之所,享受情侣间的美妙时光。这几家适合过“七夕”的旅店与餐厅,或者拥有室外空间,或者用餐距离宽敞,私密性好。好比,胡同深处的四合院法餐,清新浪漫的露台早午餐,似乎置身于南欧的意大利烛光晚餐,以及隧道漂亮的粤式大餐和江南菜。另外,这些餐厅稀奇提醒,享受浪漫时刻的同时,削减群集,注重提防,最好提前预约。

四合院里过七夕,在紫藤花下享受创意法餐

浪漫地:古城老院法餐厅&精品旅店

浪漫主题:四合院、浪漫法餐、珍贵藏品

胡同、四合院、法餐,这些最浪漫的字眼搜集在统一空间,是情侣们过七夕的不错选择。古城老院法餐厅&精品旅店藏在魏家胡同深处的四合院中,房梁、前廊的彩绘壁画出自故宫博物院绘画大师王良友之手,这里另有种种藏品,好比一张1830年的橡木餐桌,出自德裔家具师高仪之手。

坐在院中,要尝尝经典而充满创意的时令法式摒挡。主厨王一春的夏日Fine Dining菜单,包罗布瑞奇绿宝石生蚝、烟熏马哈鱼、脆烤无菌蛋、北海道扇贝、乳鸽和肉眼牛排等。其中,法国布瑞奇绿宝石生蚝丰满甜蜜,搭配酸度极高的日本柚子醋,到达口感上的平衡,佐以俄罗斯黑鱼子酱,以及创意分子摒挡做成的血柚泡沫,形成玄妙的条理感。另一道来自苏格兰的马哈鱼,经由二次烟熏沉淀出更为浓郁的果木香,在两种酱汁的掩饰下,鱼肉味道变得加倍立体。犬牙鱼也不能错过,这是一种生长在南极深海中的鱼,鱼肉经由日本酱油、芝麻油的浸泡腌制,味美鲜甜,煎制后充盈着油脂的芬芳。约会时,甜品永远是完善的句号,青苹果慕斯是一道潜伏着树莓夹心的经典甜品,入口散发纯净的果香,格外怡人。

浪漫的日子里,不能虚耗与爱人相聚的夜晚。步入精品旅店的二进院,正值紫藤花开,花下品茗泛论,别有一番韵味。这里的藏品同样值得浏览,好比源自清嘉庆时期的十扇屏,屏上的祝寿词听说已有500年历史;屋内的楠木花罩是浙江东阳清刀大师的杰作。最后,不妨去南厢房,躺在全自动露天推拿浴缸中,打开天窗,一起看星星。

七夕的准确打开方式,意大利烛光晚餐领会一下

浪漫地:北京四序旅店Mio餐厅

浪漫主题:手工意式宽面、阿夸利罗海鲜烩饭

若是想享受意大利的浪漫烛光晚餐,可以预订北京四序旅店米其林一星餐厅Mio的七夕情人节晚餐,安之莲生蚝1号、奥赛加鱼子酱、松露有机天妇罗、阿夸利罗海鲜烩饭等六道菜,带着你穿越到南欧。阿夸利罗海鲜烩饭十分厚实,加入了新西兰鳌虾、扇贝、加纳边尼露红虾和青口贝。实在,意大利海鲜饭的精髓在于高汤,由多种海鲜熬制而成,鲜味十足。

这里的意大利菜经典又漂亮,主厨Marco的家乡是意大利优美的滨海都会里米尼,有着厚实的美食文化,他的烹饪理念个性鲜明,在传统味道中融入漂亮元素。除了稀奇推出的七夕菜品,另外几道招牌菜也不妨一试。好比,手工意式宽面配加纳边尼露红虾、罗勒,宽面犹如缎带,纯手工制作,搭配厚实浓稠的酱汁,再加入加纳边尼露红虾,肉质丰满紧致,充满浓郁的意大利风情。

此外另有人气极高的鹅肝批,浓郁口感在蜜桃果酱掩饰下,再搭配新鲜出炉的面包,入口即融。女士不妨点一份牛膝蟹味菇意式饺子,牛膝肉加入多种蔬菜调味后炖煮,作为内馅包入意式饺子,带来浓郁风味。

罗马Pinsa不是比萨,用露台早午餐开启浪漫的一天

浪漫地:北京瑜舍Frasca、京雅堂

浪漫主题:意式早午餐、京雅堂烤鸭

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今年七夕正值周末,从早午餐就可以浪漫起来――在北京瑜舍意大利餐厅Frasca的露台绿植围绕下,享受隧道的意式早午餐。罗马Pinsa和意大利面是许多食客的心头好。与熟悉的意大利比萨差异,Pinsa更为康健,质料选自意大利本土富有营养的小麦面粉、大豆粉和米粉,手工慢揉,配以传统肉类,用木料及日本长木炭烤制,十分鲜味。手工意大利面搭配烟熏黑椒猪脸肉,制作出的“Carbonara”传统培根蛋酱意大利面,加入羊奶芝士后,奶香更为浓郁。此外,四道式早午餐的招牌菜之一Josper碳烤澳洲牛里脊,使用木料及日本长木炭烤制,让鲜嫩的澳洲牛里脊吸收烟熏的香气,淋上意式传统酱汁,口感馥郁香浓,搭配葡萄酒最赞。

固然,Frasca也为七夕稀奇推出了浪漫四道式套餐,忧伤的是每道菜都由侍酒师全心搭配了葡萄酒。好比,优曼尼罗驰珠俪奥干红葡萄酒,酒体丰满口味悠长,将和牛牛里脊陪衬得加倍鲜味;甜品树莓慕斯配新鲜梅子,搭配鲁芬诺赛莱丽基昂蒂甜白葡萄酒,可作为完善的收场。

若是你更喜欢中式晚餐,可以去瑜舍的米其林餐厅京雅堂,享受双人分享餐,除了人气极高的话梅小番茄、京雅堂烤鸭,主厨李冬还为情侣推出了几款创意菜品,推荐焦糖酥脆梅花肉,选取伊比利亚黑猪肉的梅花肉部门,以果蔬香料低温慢煮,油炸“蜂窝”效果,浇淋焦糖酱,入口外酥里嫩。

葱油面、清远鸡,谁说七夕吃中餐不浪漫?

浪漫地:王府半岛旅店凰庭

浪漫主题:新主厨的新菜单、 红胡椒干�h大黄鱼

七夕吃什么?对美食异常“挑剔”的情侣,不妨去王府半岛旅店的凰庭中餐厅,试试新任行政主厨施晨荣的手艺,他将粤菜烹饪身手融入到江南菜中,独具创意。松茸菜胆炖海螺、京葱藜麦烧辽参、罗勒原蒜煎大虾、红胡椒干�h大黄鱼等,都是主厨的招牌菜。

红胡椒干�h大黄鱼和羊肚菌慢炖和牛肉是必点菜。前者是江南名菜,将野生黄鱼剔骨腌制后放置于砂锅中,干葱、姜和蒜为辅料,去腥提鲜,撒入南美洲红胡椒,文火慢�h,将胡椒独占的芬芳气息与黄鱼的鲜香融合,尤为鲜美。后者是粤菜与江南菜的融合创新,牛肉搭配羊肚菌,滑嫩弹齿。

除了通例的菜单,凰庭还推出七夕套餐,都是人气菜品,包罗姜葱清远鸡、鱼子溏心蛋、松茸拌莴笋、羊肚菌花胶清鸡汤、牛油果芥末虾球、罗勒黑椒M5和牛、XO酱葱油手工面等,搭配半岛香槟。其中,XO酱葱油手工面令人惊艳,来自上海的施晨荣主厨保留了传统葱油拌面的烹饪手法,选面考究,小葱入油全心熬制,香咸酥脆,勇敢搭配经典粤式菜系中的XO酱汁提鲜。

粤式大餐提升七夕幸福感,用一杯限制鸡尾酒广告

浪漫地:新明园、饮冰室

浪漫主题:限制鸡尾酒

七夕不妨享受隧道的粤式浪漫大餐,去位于侨福芳草地的新明园中餐厅,品尝几道招牌菜,当胃获得知足,幸福感自然会飙升。招牌菜三葱焖牛肋骨,精选澳洲安格斯牛肋骨,加入独占的秘制酱汁,上火慢煨后再用炸香的三葱提鲜,肉质鲜美。

另有梨香炸酿鲜带子,让鲜甜与清甜相互成就,入口轻盈;北�蜓紊障时�鱼,以严苛的时间把控与调味技法,出现鲍鱼的鲜活口感。黑松露菌腊肠鸡煲饭收尾,鸡肉油香丰腴,拌以黑松露,如点睛之作。

先别着急回家,浪漫的七夕之夜还要有其他放置,饮冰室限制版鸡尾酒即是最好的实验。一餐事后,转场位于侨福芳草地10层的饮冰室,置身雨林,陶醉在琼浆与黑胶唱片的美妙中。来这里,点一杯“波多克晨雾”限制鸡尾酒,由资深调酒师调制,渐变蓝色让炎天变得加倍清新。你也不妨试试另一款七夕限制款鸡尾酒,取名自托卡伊河流的“蒂萨微甜”,热带水果的芬芳,带来甜蜜的广告。

新京报记者 曲筱艺

编辑 李铮 校对 陈荻雁

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