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新2备用网址(www.22223388.com):全家都喜欢吃的营养菜,多吃不积食不上火,还补充钙磷铁

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分类:健康

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健康聪明的孩子是全家人的骄傲。在生活中我们必须注意孩子的身体发育。经常为孩子做营养美味的食物,可以有效地促进他们的成长和智力发育。今天介绍的菜是:砂锅香笋。儿童要多吃,提高智力,脑子灵活,考个好成绩。让我们来看看它的做法吧!

竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效

竹笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的清香,与各类食材一起烹煮,鲜味更为突出,它能溶于汤汁中,使菜肴更具美味更诱人,有利于食品的摄入,开胃、促消化,对人体起到特殊营养的作用。

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竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁,对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维,在食用过程中能增强人面部肌肉功能,能使微循环血脉流畅,保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

砂锅香笋的食材:竹笋,青椒,五花肉,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,葱结,姜片,料酒,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精,白糖,胡椒粉,花椒油。

做法:1.竹笋洗净切块,青椒洗净切块,五花肉洗净切条,碗中放干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,葱结,姜片

2.锅中热油,下入五花肉煸炒出油,下入碗中的香料,炒香,下入竹笋,加料酒,生抽,老抽,水翻拌均匀,加盐,蚝油,慢慢烧开,挑出里面的香料,把笋倒出,锅中热油,下入花椒,干辣椒炒香,下入青椒翻炒,加入竹笋,拌匀,加鸡精,白糖,胡椒粉,酱油,生抽,翻拌均匀淋上花椒油即可出锅。


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